250 g Spätzle kochen
200 g Schnibbelschinken anbraten
1 Dose Champagnerkraut dazugeben und alles leicht anschmoren.

Die fertigen Spätzle ebenfalls untermischen.
Nur soviel Nudeln dazugeben, daß das Gericht
nicht zu trocken wird.

1 Gemüsezwiebel oder 2 normale Zwiebel
150 – 200 g Schnibbelschinken anbraten und mit
1 großen Dose geschnittene
Champignons mischen
250 g Nudeln kochen, abgießen und dazugeben
mit ½ Becher Sahne angießen, geriebenen Gouda darüberstreuen.

Deckel auflegen und solange erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.

Dazu schmeckt ein frischer grüner Salat oder eingelegte Gurken.

250 g Makkaroni in Salzwasser kochen
400 – 600 g Rahm- oder Blattspinat
4 Scheiben gekochten Schinken
1 Glas Pilze
150 g Gouda
1 Becher Schlagsahne
Salz, Pfeffer, Muskat

Gekochte Makkaroni in eine Auflaufform geben. Aufgetauten Spinat mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen und über die Nudeln geben. Pilze und gekochten Schinken auf den Spinat geben. Mit geraspeltem Käse bestreuen. Schlagsahne ebenfalls würzen und kurz anschlagen und darübergießen.

Alles bei 180 ° 30 Min. backen.