• 300g Tofu
• 1 Zwiebel (ganz klein geschinitten)
• 1 große Knoblauchzehe, gequetscht
• 2 Eier
• mindestens 50g Paniermehl
• Salz, Pfeffer
• ordentlich Paprikagewürz
• bisschen Curry
• Gemühsebrühe

Tofu mit den Händen ganz klein bröseln und abtropfen.
Dann alle Zutaten gut mischen.
Dann ordentlich abschmecken (muss richtig gut intensiv nach was schmecken, nicht zu sparsam mit der Brühe), weil das Rezept halt doch nicht so perfekt ist, kann gut sein, dass noch mehr Paniermehl rein muss.
Burger oder Bällchen formen und in Fett braten.

Für 10 Leute mus wohl eher das doppelte bis dreifache Rezept herhalten.