4 Äpfel (Boskop) waschen, trocknen und Kerngehäuse ausstechen.

Äpfel in eine gefettete Auflaufform setzen. Mit Zucker bestreuen, bei 220° 25 Min. im Backofen braten und mit Zucker bestreut servieren.

Einige Varianten für die Füllung:

8 EL Preiselbeeren in die Äpfel füllen.
20 g Butter in Flocken auf die Äpfel setzen.
Äpfel braten.
4 EL Zucker über die gebratenen Äpfel streuen.

1 EL Honig
1 EL gehackte Mandeln
oder gehackte Nüsse
1 EL Rumrosinen
Zutaten mischen und in die Äpfel füllen.
Äpfel braten und mit Vanillesoße servieren.

Äpfel braten, wie o.a. und mit Vanilleeis und Eierlikör reichen.