500 g Quark
1 Pckg. Vanillezucker
Zucker nach Geschmack

Alles gut verquirlen, mit
1 Becher Sahne verrühren, eventuell
Zitronensaft dazugeben und nun
frisches Obst
oder Obstkonserven untermischen. Besonders gut schmecken

im Sommer: in Stücke geschnittene Erdbeeren
oder
im Winter: frisch gepreßter Orangensaft.