500 g Rindergehacktes
Olivenöl erhitzen und Gehacktes darin scharf anbraten
1 große Zwiebel und
1 Knoblauchzehe abziehen, kleinschneiden und dazugeben. Mit
Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano würzen,
1 Pckg. pürierte Tomaten angießen und mit
2 EL Tomatenketchup abschmecken.

Abwandlung:
1.Gemüse, z. B. Zucchini, Paprikaschoten, Schlangengurken klein würfeln und mitschmoren.

2. Gewürzgurke und sauren Apfel sehr fein schneiden und mitschmoren, die Soße wird dann leicht süß-sauer.

3. Wenn die Soße scharf werden soll, einige Spritzer Tabasco dazugeben.

Beilagen: Spaghetti und Parmesankäse frisch gerieben.