10 Schnitzel durchschneiden
4 Zwiebeln in Ringe schneiden und ohne Fett in die Fettpfanne legen.
3 Stangen Porree in Ringe schneiden und darüber geben.
750 g Thüringer Mett auf die Schnitzel flach aufdrücken,
5 Tomaten in Scheiben schneiden darauf legen.
2 – 3 Gl. Champignons gut abtropfen lassen
2 Tüten Champignon-Soße
2 Tüten Pfeffer-Soße
3 Becher Sahne verrühren und auf die Masse geben.

24 Stunden kühl stellen und durchziehen lassen.
1 Stunde ohne Deckel bei 250 ° backen.

Dazu 2 Salate, z.B. Krautsalat und grüner Blattsalat, Baguette und Wein.