Teig:
250 g Mehl
100 g Zucker
1 Ei
½ Pck. Backpulver
150 g Zucker

Zutaten miteinander verkneten, auf Springformboden ausrollen und den Rand hochziehen, dazu eine Rolle formen und auf den Boden legen und dann den Rand hochziehen.

Belag:
7 – 8 Boskopäpfel
½ l Sahne
½ l Milch
2 Pck. Sahne - Puddingpulver

Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und ganze Äpfel nebeneinander auf den Teig setzen.
Pudding aus Milch und Sahne kochen auf die Äpfel gießen.

Bei 175° ca. 60 Min. backen. 24 Std. auskühlen lassen.