Teig:
200 g Margarine
300 g Mehl
200 g Zucker
40 g Kakao
1 Ei
1 Backpulver

Alles zu einem Knetteig verarbeiten.

Füllung:
250 g Zucker
500 g Magerquark
250 g weiche Butter
3 Eier
1 Vanillezucker
1 Vanillepuddingpulver

Zubereitung der Füllung:
Butter weich schlagen, Zucker, Eier, Vanillezucker und Vanillepudding dazu rühren, zuletzt den Quark einrühren.
Die Hälfte des Teiges in eine Springform kneten. Füllung darauf verteilen, andere Hälfte des Teiges darauf zupfen.
1 – 1 ¼ Std. bei 170° backen. Falls der Kuchen nach 1 Std. schon braun ist, aber noch nicht gar, Alufolie darüber decken und noch weiter backen lassen.