Mohrrüben-Apfel-Salat

1 Pfd. Möhren und
1 Apfel raspeln

eventuell etwas Knollensellerie

1 Zitronensaft und
1 Apfelsinensaft darübergießen – alles mischen

F E R T I G

eine Variante:
1 Pfd. Möhren
2 Äpfel
½ Dose Pfirsichstücke (kleingeschnitten) mit Saft
1 Zitronensaft
gut mischen und am besten einen Tag durchziehen lassen.