Bünde, den 30. Juli 1999

Liebe Maria, lieber Matthias!

Damit Eure Ehe auf alle Fälle zustande kommt
und dies, nach Matthias Worten, daran gebunden ist, daß Maria 100 meiner, von ihm bevorzugten Gerichte zubereiten kann, habe ich eine Sammlung von Rezepten zusammengestellt.

Sie entstammen meinen Kochbüchern, eigener Phantasie und westfälischen sowie ostpreußischen Überlieferungen oder deren Mixturen.

Ich hoffe, daß dieses „Kochbuch“ ein kleiner Stützpfeiler Euer Ehe sein wird, da Liebe bekanntlich durch den Magen geht.

Viel Spaß bei der gemeinsamen Zubereitung.
Guten Appetit!